Robert Welch Professional Santoku kuchařský nůž 17cm (RWPSA2069V)

Detailní popis produktu

Anglická firma založena Robertem Welchem roku 1955 v Chipping Campden, ve starém mlýně na hedvábí z 18. století. Od roku 1993 mají společnost na starost Robertův syn Rupert a dcera Alice, kteří po Robertově smrti v roce 2000 pokračují v rodinné tradici. Na rozdíl od jiných designových společností, žádný z produktů není zakoupený nebo navržený a vytvořený mimo vlastní zdroje. Širokou řadu produktů spojuje unikátní design a výjimečná kvalita.

Robert Welch byl královským designérem a jedním z vůdčích a nejuznávanějších průmyslových designérů 20. století. Specializoval na design výroby z nerezové oceli. V roce 1965 mu byl udělen titul Royal Designer v oblasti průmyslu. Jeho práci je možné vidět ve Victoria and Albert Museum i v britském muzeu v Londýně, stejně tak v muzeu moderního umění v New Yorku.

Nabízíme Vám nůž z řady kuchyňskcých nožů Robert Welch Professional, které mají klasický tvar rukojeti pro pohodlí v ruce a jsou dokonale vyvážené a vyvážené pro ovládání v kuchyni. Profesionální nože jsou o něco větší a těžší v ruce než naše nože z řady Robert Welch Signature. Nové kuchyňské nože Robert Welch Professional jsou vysoce výkonné nože navržené pro kulinářskou dokonalost, ať už je používá zapálený domácí kuchař nebo profesionální kuchař.
World Edge Geometry v kombinaci s ledem tvrzenou německou nerezovou ocelí poskytují tvrdší a odolnější čepel s výjimečnou déletrvající ostrostí. Precizně nabroušený profesionální 17cm/7" nůž santoku je univerzální nůž na krájení, kostičky, sekání a mletí. Lze jej použít na maso, ryby, ovoce, zeleninu a bylinky. Tenká hřebenová, vroubkovaná čepel snižuje tření a pomáhá abyste zabránili přichycení jídla k čepeli, což vám umožní krájet věci jemněji a přesněji.  Široká hřebenová čepel dělá Santoku nože ideálními pro přesné krájení , protože hřebenové zářezy vytvářejí vzduchové kapsy, odtlačují potraviny od čepele a snižují kontakt s potravinou při krájení. Plochý okraj nože umožňuje řezání směrem dolů, ve srovnání s dvoustupňovým krájením u nožů kuchařských.

I tato řady kuchyňských nožů Robert Welch Professional Chef´s byla navržena ve spolupráci s profesionálními kuchaři, čemuž předcházely roky výzkumu, tvorby designu a testování. Jsou plně vykovány z vysoce kvalitní německé (DIN 1,4116) nerezové oceli a to z jednoho kusu pro dodatečnou sílu. Ostří nožů v japonském stylu jsou ručně aplikované na úhel 15°. Rukojeti jsou vyrobeny z matného DuPont™ materiálu a jsou ergonomicky tvarované pro maximální pohodlí a vyváženost.

Rozměry: délka čepele 17cm, celková délka nože 29,8cm, váha 221g

 Pro udržení ostří nožů ve vysokém standardu je nutné pravidelné broušení na ručním brousku Signature. 

Celoživotní záruka (v případě, že není dodržována peče o nože dle dodavatele nebo není nůž pravidelně dobrušován, není nárok na reklamaci).

Dodáváno v dárkovém balení.

Výrobce: Robert Welch Designs Ltd. - Anglie

Pozn. poznámka – nákup nožů je možný pouze pro osoby starší 18ti let